人生初の生ライチ

小さい頃、ファミリーレストランのお楽しみといえば、サラダビュッフェだった。

レタスやヤングコーン、ミニトマトにコーンにポテトサラダ。数種類のドレッシング。

でも、私がとりわけ夢中だったのが、デザートとして並べられてるライチだった。

当時はレイシーと言っていた気がする。

その全てが冷凍だったと思う。

解凍されず、カチコチのままのライチを指先を赤くしながら皮を剥き、口の中で徐々に溶かしていくのは大好きな食べ方だった。

先日、近所のファーマーズマーケットで、生のライチを見つけた。これはほしいと、早速、買って帰った。

皮の感じ、果肉の感じ、冷凍とはやはりみずみずしさが違うが、味はまさしく知っているライチだった。

人生初の生ライチ。

日本でもいただけるんだなぁ。

ご馳走さまでした。