買い過ぎたゴーヤーを佃煮に。

市場を見るのが大好きです。

ドライブしていて見つけると

すぐに寄り道します。

そこには、本土では見慣れない島野菜がいっぱいです。今の季節なら、ゴーヤーはもちろん、ナーベラー（ヘチマ）や冬瓜、モーイ（赤瓜）、エンサイ（空芯菜）が、ところせましと並んでいます。

濃い緑、青い香りを感じると、嬉しさに舞い上がってしまい、ついつい買い過ぎてしまいます。

今日はそうして買い過ぎたゴーヤーを使って、

佃煮を作りました。

たっぷりと大きなフライパンで作った佃煮は、

お弁当に入れたり、お茶請けにしたり。

お裾分けしても、とても喜ばれます。

汗びっしょりになったけど、気持ちいい午後でした。